AFIN

Frunzele și fructele de afin au proprietăți astringente datorită taninului. Au activitate
antibacteriană (modificând favorabil flora patogenă intestinală) și antidiareică. Cu un conținut
important de antioxidanți, afinele sunt fructe ce nu ar trebui sa lipsească din alimentația zilnică,
indiferent că sunt consumate proaspete, congelate, sau sub formă de ceai. Se recomandă în diabet (scade
zahărul din sânge), gută, enterocolită (colită de fermentație sau de putrefacție), parazitoze intestinale,
infecții urinare, uremie, ca antiseptic minor (este bacteriostatic) și diuretic precum și în reumatism,
afecțiunile dermatologice, tulburările circulatorii periferice, uretrite, somatite, eczeme, ulcerații
cronice sângerânde (sursa https://ro.wikipedia.org)

Consumul regulat de afine poate aduce beneficii interesante pentru sanatate. Motivul este cantitatea mare de antioxidanti pe care aceste mici fructe de padure albastre o au in interior si care exercita un rol benefic asupra organismului. Afinele ajuta la ingrijirea inimii, a corpului si chiar a mintii. Afinele sunt bogate in compusi fenolici, cum ar fi acizii hidroxicinamici, flavonoidele si mai mult de 20 de antociani. Mai multe studii pe animale au sugerat ca afinele sau continutul lor de polifenoli cu activitati antioxidante puternice pot imbunatati functia cognitiva, luptand impotriva inflamatiei si controland obezitatea. In compozitia lor chimica, s-a constatat ca fiecare 100 grame de afine contin: Substante nutritive, cum ar fi carbohidratii (fibre si zaharuri), minerale precum Potasiu (77 mg), fosfor (12 mg), magneziu si calciu (6 mg) si sodiu (1 mg), iar in proportie mai mica fier, zinc, cupru, mangan si seleniu. Vitaminele care ies in evidenta sunt vitamina C cu 9,7 mg si vitamina B7 cu 6 mg si apoi, in proportie mai mica, vitaminele ramase din complexul B, vitamina E si K. Tot in afine mai intalnim flavonoide (antocianine si proantocianidine) si antioxidanti, cum ar fi alfa-carotenul, beta-carotenul si luteina si zeaxantina.

Afinele sunt fructele cu cea mai mare cantitate de antioxidanti si sunt considerate a fi unul dintre cele mai bune alimente pentru combaterea colesterolului. Afinele cresc sinteza de colesterol ”bun” (HDL).  

Pot imbunatati relatiile sexuale – Afinele pot ajuta in cresterea productiei de oxid nitric, un neurotransmitator ce contribuie la potenta masculina si, prin urmare, viata sexuala se poate imbunatati.

Ajuta la intarirea oaselor si dintilor – Mineralele esentiale continute in aceste fructe mici sunt utile pentru a proteja densitatea osoasa si sanatatea dintilor. Consumarea acestora in mod regulat ajuta la prevenirea osteoporozei si a infectiilor care afecteaza sanatatea dentara.

Protejeaza sanatatii inimii – Afinele pot ajuta la protejarea sanatatii cardiovasculare. Pe deoparte, aportul sau imbunatateste unii dintre factorii de risc pentru accidente cardiovasculare, cum ar fi colesterolul ridicat sau tensiunea arteriala ridicata. Dar se crede, de asemenea, ca antocianinele prezente in acest fruct ar putea ajuta direct la protejarea impotriva unor probleme cardiace.

Pot contribui la prevenirea diabetului – Persoanele cu niveluri necontrolate de glucoza din sange sau cu risc de diabet pot gasi un aliat mare in aceste fructe. Afinele contin fibre, antioxidanti si unii compusi care ar imbunatati sensibilitatea la insulina si ar putea imbunatati gestionarea zaharului din sange.

Imbunatatirea memoriei – Conform unor studii pe animale, s-a constatat ca exista o relatie interesanta intre consumul regulat de afine si buna functionare a memoriei. Totul indica faptul ca antioxidantii din componenta afinelor minimizeaza stresul oxidativ si reduc daunele celulare care genereaza dificultati cognitive.

Protectia sanatatii vizuale – Aceste fructe contin carotenoide si cantitati semnificative de vitamina E, ambele fiind necesare pentru a imbunatati capacitatea vizuala si pentru a preveni dezvoltarea afectiunilor oculare. Efectul sau puternic antioxidant protejeaza ochii, iar acest lucru reduce sansele de a dezvolta boli, cum ar fi cataracta si degenerescenta maculara.

Prevenirea imbatranirii premature – Combinarea obiceiurilor alimentare bune (cum ar fi consumul de afine) cu un stil de viata sanatos ar putea preveni dezvoltarea imbatranirii premature. Consumul regulat de fructe are beneficii interesante in prevenirea imbatranirii premature pe plan intern si extern. Substantele sale antioxidante reduc riscul bolilor cronice derivate din inflamatia excesiva si stresul oxidativ: cataracta, probleme cardiovasculare, degenerare legata de imbatranire sau deteriorarea sistemului imunitar. Compusii afinelor opresc deteriorarea celulelor care accelereaza deteriorarea pielii. Atat fructele, cat si sucul natural pot completa obiceiurile pentru a evita ridurile si imperfectiunile asociate cu varsta.

Scaderea colesterolului – Dislipidemia si tensiunea arteriala ridicata sunt factori de risc importanti pentru bolile cardiovasculare si accidentul vascular cerebral. In ultimele decenii, alimentele au devenit un factor foarte important in prevenirea acestor boli, care au devenit una dintre principalele cauze de mortalitate si morbiditate din lume. Un sfat bun este sa adaugati o multime de fructe si legume in dieta zilnica. Fructele de padure, cum ar fi afinele, sunt remarcate pentru prezenta ridicata a quercetinei, antocianinelor si a altor compusi fenolici. Rezultatul este o scadere a nivelului de colesterol LDL si o protectie mai mare impotriva oxidarii, ceva esential in prevenirea acestor patologii.

Sursa bogata de Vitamina C – Afinele ofera o cantitate generoasa de vitamina C, care actioneaza ca un antioxidant, in plus fata de a ajuta la absorbtia fierului, contribuie la functionarea sistemului imunitar si participa la producerea de colagen, o proteina necesara pentru vindecarea ranilor.

Actiune vasoprotectoare – De fapt, acest fruct favorizeaza microcirculatia generala. Produce o imbunatatire a circulatiei venoase si amelioreaza problemele legate de picioarele grele si umflaturi, edem, celulita, fragilitate capilara, varice etc.